四川省食用菌研究所栽培与生理研究中心主要从事食药用菌轻简化、工厂化、智能化栽培技术和食药用菌生理、病虫害研究工作，涉及食药用菌基因调控、蛋白代谢表达、栽培基质微生物响应等方面研究。中心现有职工5人，其中高级职称2人，博士2名、硕士2名，有国家食用菌产业技术体系岗位科学家1名，四川食用菌创新团队岗位专家1名，国务院特殊津贴获得者1名，四川省学术与技术带头人后备人选1人，四川省农业科学院青年领军人才1人。