四川省农业科学院水稻高粱研究所是省属科研所，全额拨款事业单位，主要从事研究、培育水稻、高粱、蔬菜、玉米等作物的新品种以及良种、良法及产后加工配套技术研究和服务。是国家水稻改良中心四川泸州分中心、农业部西南水稻生物学与遗传育种重点实验室、农业部超级稻原原种扩繁基地、农业部高粱原原种扩繁基地、国家现代农业产业技术体系水稻栽培岗位专家和国家现代农业产业技术体系高粱岗位专家的技术依托单位。设有水稻改良中心、高粱研究中心、经济作物研究中心、应用微生物与食品加工研究中心、现代农业生产技术研究中心、生物学及分子生物学研究中心、植物保护研究中心和测试技术研究中心八个科研机构。