职位描述
负责全过程管理新品的开发，包括概念整理、产品定义、样品制作、两次试验、生产工艺等；管理研发实验室；测试新原料；与各环节接口人保持紧密合作，对整个生产过程提供技术支持；确保原料、配方、产品标签的法规符合性；定期回顾配方和生产过程，持续优化现有质量、成本、生产效率；对公司内部相关人员提供产品技术培训；协助包材开发和设备选型。 1、研究生及以上学历，性别不限，食品科学与工程相关专业； 2、熟悉食品原料与工艺，熟悉酱卤食品的制作； 3、有酱卤食品开发3年以上经验，有酱卤食品10年开发经验优先； 4、对食品生产配方工艺,食品配料及添加剂有较深的认识，熟悉食品配料及添加剂，具有食品的研发经验及研发能力。 含五险一金；包食宿；意外险；工龄工资；带薪年假。